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【食品】陈惠:研发蕈菌 造福人类

时间:2016-05-03 18:33:03来源:当代人物网作者:司徒海 点击:
关注理由:“安惠现象”已经成为一个发展模式,成为一面旗帜,安惠的方向代表了中国食药用菌发展的方向。国务委员杨洁篪龙在走访安惠公司后,也特别肯定了这点。..

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关注理由:“安惠现象”已经成为一个发展模式,成为一面旗帜,安惠的方向代表了中国食药用菌发展的方向。国务委员杨洁篪龙在走访安惠公司后,也特别肯定了这点。中国工程院院士李玉说:中国栽培和利用食药用菌已有数千年历史,但是真正利用现代技术也就是近几十年,利用现代化手段制成产品进入百姓生活也就是最近几年,这几年安惠所做的事情恰恰就代表了这个方向。


立足加国深耕北美


  2012 年大温地区的早春,尚有着丝丝缕缕的料峭春寒,但在列治文甘比街与五号路交界处的一栋新装修的楼房内,那天上午里面涌动着人潮,使平常显得很大的展示厅都变得狭窄了。人们都手拿着一杯热茶兴奋地含笑交谈,于是从茶杯和笑脸上就荡漾出一股股暖意。  


  这茶是一种延年益寿的
灵芝茶,现沏现喝,边品茶边把目光就投向墙壁上悬挂着的各种灵芝图像。整个空间犹如一座灵芝的殿堂,游走其间就带上了一股仙气。


  原来这里就要成立安惠生物科技有限公司(Alphay Biological Technology CO., Ltd.)北美分公司,同时也成立世界养生协会,而系列灵芝产品正是安惠公司的主打产业。


  佩戴胸花的来宾们逶迤入座后,开业典礼就隆重举行了。安惠公司海外执行总裁兼世界养生协会副会长梁怡、中国驻温哥华总领馆科技参赞梅建平,以及分公司各部门主管等依次致辞。最后一位压阵讲话的,是一个敦实沉静的中年男子,他就是安惠公司董事长兼世界养生协会会长陈惠。他在百忙之中特意拨冗,从国内赶至温哥华出席开业典礼。


  此时的陈惠戴着同声传译的耳机,站在后面嚅嚅不停地进行翻译的是他的女儿。面对来宾席上众多的西人面孔,他对这种场面并不陌生。这些年安惠公司已经从一片黄土地,几个人种灵芝开始,发展到目前领先水平的食
药用菌深加工企业;已经从江南一隅, 渐递地向海外拓展业务,东南亚、日本、韩国、欧洲直至北美,都凿凿实实地刻下了安惠公司的印痕, 其间的筚路蓝缕在他的脑海中飞快地掠过。这一切的一切,都回归到那个源头——苍迈而英年的南通。


  南通陈氏菌类世家


  历尽沧桑人杰地灵的江苏南通,乃是安惠的摇篮。在温哥华陈惠曾动情地说,在创业阶段多少人都劝他移师他乡,并许以种种优惠和利益,他都不为所动。宁可背负“离不开家”的名声,他也要固守在故土,因为他清楚自己赖以存在的菌类产业,就依靠这一方水土来滋养繁衍。


  东濒黄海,南面长江,八千里的南通物产丰富,气候适宜,是得天独厚的风水宝地,作为沿海城市极具活力。南通优越的区位,丰富的资源,深厚的文化底蕴,为安惠食药用菌产业的发展构筑了宽松和谐的大环境。


  南通地处苏北,陈惠说与苏南相比,经济发展相差5至10年。当时交通不便,商人过长江来不了南通。现在南通作为长江沿线交通的末梢神经,成为了交通枢纽和江海明珠。被称为“长寿之乡”和“教育之乡”的南通,也是中国近代民族经济兴起的发源地之一,其带头人就是末代状元张謇,他与中国近代史息息相关。


  上世纪五十年代末,陈惠的父亲陈廷章就与菌类打上了交道。他当年从事“庭院经济”的时候,就培植过草菇、
蘑菇、猴头菇、银耳等,成为南通乃至江苏研究、培植食用菌第一人,并被誉为“银耳大王”。


  当年陈廷章冒着被割“资本主义尾巴”的风险,指导乡亲们栽培银耳。在 9 个兄弟姐妹中,陈惠排行老九,上有5个姐姐,3个哥哥。陈惠少年时候,也帮助父亲采收银耳。那时生存第一,要养家糊口。以后成立过灵芝王保健食品厂、药用真菌科学研究所、通惠生物科技有限公司、通惠保健食品有限公司等。


  经营的也是栽培方面的实用经济。 向菇农提供
菌种, 联合制作罐头。1994年至1995年,开始少量初级加工,给台湾供货。
  食药用菌利用农林废弃物为原料,是典型的低碳经济,陈惠认为最有利于环保。因为这个行业不与人争粮,不与粮争地,不与地争肥,不与其他行业争资源,没有污染。这也是他热衷于食药用菌行业的原因之一。 


  栽培灵芝领军全球


  1989年,有着深厚家学渊源的陈惠,经营起菌种场,先后培植了
香菇平菇金针菇、云芝、灵芝等食药用菌。 他云游全国, 遍访名师,聘请专家,博采众长,成为蜚声海内外的“灵芝大王”。


  中国其实是认识和开发灵芝价值最早的国家,在安惠的工业园区内,就耸立着葛洪、陶弘景、孙思邈和李时珍等古代医药学家的塑像,他们正是把灵芝作为药物的开拓者与奠基者,相关的理念及典籍至今仍在海内外产生重大影响,为此而被称之为“灵芝四圣”。


  自1991年起,安惠的灵芝出口日本、韩国、马来西亚、泰国、新加坡和台湾等。而在安惠成立之前,陈惠先后创办过灵芝王保健食品厂、食用菌商贸中心、药用真菌科学研究所、上海通惠保健食品有限公司、江苏通惠生物科技有限公司等。


  当今进入商业化生产栽培的蕈菌也就是 60 种左右,而世界上有150万种菌类。陈惠看到“小蘑菇大商业”,里面蕴含的商机无限。为此在安惠公司举行了中国与欧盟等菌类方面的国际贸易洽谈会。从2007年起,安惠公司与中国食用菌协会联手,开始了全国“小蘑菇大产业”健康万里行活动,并在北京人民大会堂举行了首场报告会。这项活动意在推动中国食药用菌健康产业更快地发展,先后组织专家学者在全国范围推广食用菌及其产品。


  安惠还多次承办了国内外食药用菌界高规格的交流活动,如中国菌物学会首届药用真菌产业发展暨学术研讨会、中国食用菌协会第四届会员代表大会暨食用菌产业推进经验交流与国际合作研讨会、第四届东亚(暨十加三)食用菌合作研讨会、第五届世界食用菌生物学及产品大会等。在这些活动中,加深了同行对安惠公司的了解,扩大了安惠与外界的互动,遂使安惠在业界的地位和声誉日益提高。


  安惠公司创建了世界上第一座灵芝主题文化馆,即中华灵芝文化馆,中外参观者络绎不绝。该馆所确立的宗旨是:弘扬中华灵芝文化,创新灵芝文化产业,灵芝保健人生康乐,促进社会经济发展。通过传播科学知识,来带动产业的发展。


  安惠事业的发展令五洲四海的国际友人瞩目,外国政要对安惠在灵芝产业方面新的拓展赞不绝口,新西兰前总理希波蕾(Jenny Shipley)、韩国前总理韩明淑、世界食用菌生物学及产品学会主席路易斯(Louis)、国际蘑菇学会主席西蒙(Grey Seymour)、波兰华沙市长杜拉巴(Robert Draba)、美国菌种资源中心主任钟顺昌教授等,都曾先后造访过安惠,与陈惠进行交谈。


  深度研发战略转型


  2002年10月,安惠生物科技有限公司成立。稍后,又与新西兰进行科技合作,建立“安惠国际生物科技园”。最近,院士工作室也举行了揭牌仪式。对于陈惠来说,延揽和善用人才,是公司发展的重中之重,也是保持后劲儿的关键所在。正是在他孜孜不倦的努力下,拿出“三顾茅庐”般的诚意与劲头,将不少一流的菌类和医学专家征召到安惠的旗下,形成一支坚强雄厚的科研队伍。其中包括真菌学家陈国良、菌物学家卯晓岚、南通大学医学院教授徐济良、南通大学理学院教授王听申等。


  成功转型之后,安惠公司建立科研中心,荟萃了各方面的科技精英,积蓄科研开发的技术力量,培育企业创新研发的能力,形成了具有安惠特色的科研开发团队。安惠还重金购买了先进的多功能实验
设备,精良的研发设备和分析仪器,完善的工艺流程,现代化的仪器,就成为科研成果源源产生的重要依托,为深入研究食药用菌,为不断开发新产品和产品检测提供了保障。


  目前安惠已经成为中国菌类的科研基地之一,为此与中国科学院微生物研究所等科研机构签署了合作协议,像该所博士生导师姚一建、高福等都先后来安惠,观察灵芝的生长状态。安惠还成为南通经济技术开发区博士后科研工作站。


  根据阴阳五行原理,经过高科技研发,安惠的食用菌系列健康食品独具特色,能够有效地调节人体免疫功能,促进生理失调、器官功能退化、免疫力低下和心血管系统等多种疾病的康复, 还可增强体质,提高机体抗病能力。同时开发出高档高效的安菲奈尔凝芝系列护肤品,借助精密分析仪器进行成分鉴定和微生物检测, 并经严格的皮肤测试,确保产品安全与稳定,而且吸收彻底,效果明显,是名副其实的美容护肤佳品。


  安惠公司还研发出具有独立知识产权的直立式气压牵引腰带,是治疗腰椎病的医疗器械。配上五菇腰康宁香囊的外部作用,加上内服食用菌健康产品,可以有效改善、缓解各种腰椎和内科病症状。这些先进的产品拥有特殊的制备方法,特殊的组方,因此产生特殊的效果。 


  质量如命精益求精


  现在安惠公司开发出了 20 多款食
药用菌健康食品,并在市场上畅销不衰,关键就在于有质量上的绝对保证。对此陈惠表示,每一道工序一点儿都马虎不得。


  陈惠明确表示,高品质是永恒的追求,为此要常备不懈。安惠公司视质量如生命,始终坚持“以质取胜”的经营方针,为此装备了国内最先进的自动化提取车间,还建立了符合药品生产要求的 10 万级GMP 洁净厂房,以确保其工艺水平一直处于同行业领先地位。


  对于陈惠来说,他永远把安全性与稳定性放在第一位,必须经过专家最充分的科学论证,最后才考虑其效果。陈惠笑称:“我们说了不算数,要老鼠点头。”经过非常严格的试验,确保万无一失,再一级一级地申报。


  当年日本发生了“毒饺子事件”,对中国产品如临大敌。正是在这风口浪尖上,陈惠做出了一个大胆的决定:向日本市场进军。当时有人不理解他的做法,认为他是往枪口上撞。而陈惠自有高见,认为这正是一个机会,这个时候敢来的就有自信,更能打动对方。本来按程序需要6个月, 结果前后只用了40多天,先后有 8 个产品进入日本,没有一个被拒。


  “天天 315”,是陈惠提出的口号,诚信高于一切,要服务到消费者不好意思,从董事长开始,甘当一号服务员。他认为国家检查越严,对安惠越有利。陈惠坦言,他从心里欢迎来自各方面的质量检验,尤其欢迎那种“突然袭击式”的“抽查”,安惠也从不担心这样的检查,因为公司随时随地都处于最为严格的生产状态。


  安惠公司模范地遵守国家的法律法规,先后赢得了各种荣誉,其中主要包括“全国
食用菌行业十大龙头企业”、 “江苏名牌产品证书”、由中国保护消费者基金会颁发的“消费者满意产品诚实守信单位”、“消费者认可优质信誉品牌”、商务部颁发的“中国企业诚信建设示范单位”、“最具市场价值高新技术产品”、“全国质量稳定信誉保证企业”和“连续国家检测达标产品”等。


现代企业民营典范


  安惠公司建立起了高效、有序的管理体系,并且实现了产品质量的全程控制。正是由于实行了科学化的系统管理,安惠获得中央和省的质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、保健食品GMP证书等。还获得“高新技术企业证书”、“企业信用评价AAA级信用企业”、“民营科技发展贡献奖”和“标准化示范企业”等。


  陈惠介绍说,安惠的一个基本理念是,在市场经济条件下,企业是市场竞争的主体,企业在市场竞争中的核心竞争力,集中体现为员工的创造性劳动和主人翁精神。所以为此举办“领导力发展培训班”,与南京理工大学合作办学,成立“安惠商学院”。特邀国际蕈菌学家张树庭教授等前来讲学,为与国际接轨,还请香港资深专家前来指导培训。正是通过强化多种形式的培训、教育和丰富多彩的文体活动,不断提高员工的综合素质。


  在市场实践中,安惠公司创新营销模式,建立了广泛的市场网络。


  坚持以人为本塑造企业形象,这也是陈惠一以贯之的追求目标。他倡导“服务、包容、爱心”的人文精神,尊重、关心、厚待员工,在发展过程中培育了富有特色的企业文化。


  如今“安惠现象”已经成为一个发展模式,成为一面旗帜,安惠的方向代表了中国食药用菌发展的方向。中国外交部长杨洁篪龙年新春走访了安惠公司,也特别肯定了这点。正如中国工程院院士李玉所言:中国栽培和利用食药用菌已有数千年历史,但是真正利用现代技术也就是近几十年,利用现代化手段制成产品进入百姓生活也就是最近几年,这几年安惠所做的事情恰恰就代表了这个方向。


   一身正气心系苍生


  现如今的陈惠,除了出任安惠董事长之外,还身兼多个要职,其中主要有中国食用菌协会副会长、中国对外经济贸易合作企业协会副会长、中国食品土畜进出口商会副会长和中国食用菌协会药用真菌专业委员会副主任委员等。他把这些都当成一份责任,而非一种官阶,在繁华中保持淡定。在他的心目中,把中华芝宝推向世界造福人类,才是真正的理想和追求。


  陈惠的抱负是,要把安惠发展成为人类健康的一个航标。他认为作为人,只有身体健康了,才谈得到事业和家庭,而安惠就为获得健康提供一条路径。


  选择种植园地,陈惠提出两个先决条件:一个是要干净,另一个就是要在贫困地区,借此机会让那里的人们脱贫致富,这是他的善心所在。
  送几十名员工到南京理工大学攻读MBA,陈惠并不担心他们学成后跳槽,就算是安惠公司为社会输送人才。这种胸襟令人感佩。


  对于国内食品质量问题,陈惠尤其对以次充好等现象深恶痛绝,他说安惠就是要为中国的产品正名,为中华民族争气,让全世界都看到,中国有信得过的产品行销于世,而不像坊间所流传的那样,是一个劣质产品的大车间。


  爆发“非典”时,安惠公司捐赠大量产品。发生汶川大地震后,不但成立了“四川灾区志愿者服务中心”,陈惠本人还身体力行,参与为伤员义务献血的活动。还长期资助春蕾班学童,帮助农村失学的孩子们。为癌症病患者提供支援,把爱洒在人间,被评为“爱心中国”——首届中华慈善人物。[责任编辑:廖云新]



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